¿Qué es la alimentación consciente?

Actualizado el 29 julio, 2019 - 65 visualizaciones ¿Qué es la alimentación consciente?

Mucha gente piensa que comer atentamente se trata de comer despacio o de masticar los alimentos durante mucho tiempo porque no saben realmente lo que es comer atentamente.

Me gustaría compartir con ustedes uno de los principios de la alimentación atenta, directrices que ayudan a las personas y a los profesionales a tener claro lo que es realmente la alimentación atenta. Los Principios de la alimentación consciente fueron creados por The Center for Mindful Eating y están disponibles gratuitamente en nuestro sitio web. Leer los principios de la alimentación atenta puede profundizar su comprensión de este concepto. Sugiero que la gente las imprima y marque con un círculo las palabras que parecen resonar dentro de ellas. He hecho esta actividad por lo menos 20 veces y cada vez, algo nuevo parece tocar mi corazón.

Comer atento lo es:

  • Permitiéndote a ti mismo tomar conciencia de las oportunidades positivas y enriquecedoras que están disponibles a través de la selección y preparación de alimentos, respetando tu propia sabiduría interior.
  • Usar todos tus sentidos para elegir comer alimentos que te satisfagan y que nutran tu cuerpo.
  • Reconocer las respuestas a los alimentos (gustos, disgustos o neutrales) sin juzgarlos.
  • Tomar conciencia del hambre física y de las señales de saciedad para guiar sus decisiones de comenzar y terminar de comer.

Alguien que come con cuidado:

  • Reconoce que no existe una manera correcta o incorrecta de comer, sino diferentes grados de conciencia en torno a la experiencia de la comida.
  • Acepta que sus experiencias alimenticias son únicas.
  • Es un individuo que, por elección, dirige su atención a la alimentación momento a momento.
  • Adquiere conciencia de cómo pueden tomar decisiones que apoyan la salud y el bienestar.
  • Se hace consciente de la interconexión de la tierra, los seres vivos y las prácticas culturales, y del impacto de sus elecciones alimentarias en esos sistemas.

Puede experimentar con la alimentación consciente practicando con “MEME” (Mindful Eating, Mindfulness Exercise ). Antes de comer algo, piense en cómo le ayudará este alimento o esta elección, permitiéndose a sí mismo tomar conciencia de las oportunidades positivas y enriquecedoras que están disponibles a través de la selección y preparación de alimentos, respetando su propia sabiduría interior.

Para hacer esto más formal, considere antes de una comida, escribiendo dos o tres de estos aspectos positivos de una comida o elección de alimento.

Si desea convertir esto en una práctica, considere guardar sus escritos durante una semana, para ver las muchas maneras en que está alimentando su cuerpo.